Effektiv jobbdag.
Tränade dubbelpass med Ellenore.
Gjort grym middag! Grym på vilket sätt? Jo:

Köttfärssås/röra/gojs. Stekte lök och köttfärs och hade sen i squash, morötter och selleri. Stekte ihop ett tag. Kryddade med lagom mycket chili (sådär så det bränns lite lätt på läpparna men inte tar över smak) och timjan. Hade i bönblandning och krossade tomater. En skvätt grädde, oxfond, rödvin, tomatpuré. Mer timjan.

Perfekt kokta grönsaker som fortfarande är krispiga. Sellerin bryter av den mustiga smaken med sötma och man känner lagom hint av rödvinet. BRA JOBB, Helena!