Provar polkabetor.
Skar dem tunt och blandade ihop med sallad, fetaost och en vinägrett på olivolja, vinäger, fransk senap och honung. Till det åt jag lite mozarellafyllda pasta med parmesan.

Jättegott! Bra kombination, goda betor och 3 sorters ost. Matnöjd!